ONKAIA ARRAINAK
Hauek dira merkaturatzen ditugun produktu nabarmenenak: legatza, antxoa, hegaluzea, berdela, txitxarroa, izokina, zapoa, oilarra, perlita, txipiroia, etab.
Antxoak: Ondarroako portuan erosten dira, eta urte askotako esperientzia duten emakumeek eskuz egiten dituzte gure instalazioetan.
Olagarro egosia
Egosten dugun olagarroa Kantauri itsasoan eta Dakhlan (Maroko hegoaldea) arrantzatzen dugu. Guk egosi, eta, ondoren, hutsean ontziratuko ditugu, 2 formatutan: 500 gr eta 300 gr tentakuluak.
– Gutxi gorabehera kilo bateko olagarro osoak.
Olagarro egosiaren bi formatuak pasteurizatu egiten ditugu 2 hilabete baino gehiagoko iraungipena lortzeko.
Egosten dugun olagarroa Kantauri itsasoan eta Dakhlan (Maroko hegoaldea) arrantzatzen dugu. Guk egosi, eta, ondoren, hutsean ontziratuko ditugu, 2 formatutan: 500 gr eta 300 gr tentakuluak.
– Gutxi gorabehera kilo bateko olagarro osoak.
Olagarro egosiaren bi formatuak pasteurizatu egiten ditugu 2 hilabete baino gehiagoko iraungipena lortzeko.
Hegaluzea
Ondarroako portuko gure arrantzaleek arrantzatutako hegaluzea, eta, ondoren, gure instalazioetan ontziratuak. 2 formatu ditugu; 160gr eta 260gr.ko potoak. Kalitate handiko oliba-olioarekin egiten dira beti.
Ondarroako portuko gure arrantzaleek arrantzatutako hegaluzea, eta, ondoren, gure instalazioetan ontziratuak. 2 formatu ditugu; 160gr eta 260gr.ko potoak. Kalitate handiko oliba-olioarekin egiten dira beti.
Legatz-kokotxa
Kantauriko legatzaren kokotxak freskoan erosten ditugu eta garbitu ondoren 500 gr.ka erretiluetan jarri eta hutsean ixten ditugu ondoren izozteko. Freskoan ere saltzen ditugu.
Kantauriko legatzaren kokotxak freskoan erosten ditugu eta garbitu ondoren 500 gr.ka erretiluetan jarri eta hutsean ixten ditugu ondoren izozteko. Freskoan ere saltzen ditugu.
Arraindegiaren ordutegia:
Astelehenetan: 10:30 – 13:30
Martitzenetik barikura: 9:00 – 13:30
